A Engenharia Florestal é o ramo da engenharia que visa à proteção e manejo de áreas florestais para suprir a demanda por seus produtos, à recreação e lazer que essas áreas oferecem. Para tanto, o engenheiro florestal deve conhecer a dinâmica da floresta e dos seres vivos, para que o uso dos produtos não implique em sua exaustão.
Tradicionalmente, o campo de trabalho restringia-se às grandes industrias de carvão, celulose e madeira serrada; hoje, com a certeza de que a humanidade depende do ambiente em que vive, esta profissão ganhou importância em outros setores. Nas agências governamentais, trabalha para manter as Unidade de Conservação e fiscalizar o uso das áreas utilizadas pela iniciativa privada. Nas agências de certificação, cria meios para que os consumidores conheçam o comportamento das empresas em relação ao ambiente. Como consultor independente, alavanca a formação de florestas em pequenas e médias propriedades rurais, gerando benefícios para as pequenas comunidades. Mais ainda: as áreas de atuação não se limitam a estas -- elas continuam crescendo.
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